沖縄県産の島らっきょう、細めのSサイズです。小ぶりのため、お試し価格で提供いたします。
薄皮を向いて塩漬けにする他、てんぷらにしたり、炒めることで火を通すと甘みが出て、また一味違う美味しさを味わっていただけます。うちなんちゅも愛してやまない島らっきょうをぜひ一度お試しください。
【新もの】島らっきょう Sサイズ 500ｇ【送料込み】
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【新もの】島らっきょう Sサイズ 500ｇ【送料込み】
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販売価格
1,780円（税込）
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【島らっきょうの塩漬け】
①根の部分と葉の少し下の部分を切り落とし、土の付いたままビニール袋に入れ、塩少々を入れてもみ込みます。
②1時間ほどおいて水分が出てきたら水に放ち、そのまま水の中で皮をむきます。
３きれいに薄皮がむけたら、重量の９～１０％程度の塩で二晩ほど漬け込みます。
塩漬けで召し上がる場合は塩の量を１０％、炒めたりてんぷらにしてあげた後に塩をまぶして食べる場合は塩分量を８%程度に抑えます。少なめの塩で漬けた後、水分をよく絞り、キムチ漬けにしても非常に美味しいのでおススメです！ -
※画像はイメージです。実際とは異なる場合があります。ご了承ください。
※送料は全国一律１０００円です。
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